Macaroni and cheese, hay còn gọi là Mac and Cheese, xuất phát từ nước Anh. Là sự hòa quyện tuyệt vời giữa những hạt macaroni mềm mại và lớp sốt cheese béo ngậy. Nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đậm đà và ngọt ngào của phô mai cheddar truyền thống, với độ mềm mịn của hạt macaroni, vẫn còn sần sật, tạo nên một cảm giác thú vị trong miệng.
– Chuẩn bị
60 phút
– Chế biến
10 phút
– Độ khó
Dễ
Nui Mekong Premium
200 gr
Sữa tươi không đường
300 ml
Phô mai
250 gr
Bơ lạt
2 tbsp
Tôm tươi
500 gr
Bông cải xanh
100 gr
Parsley khô
1 tbsp
Dầu olive
60 ml
Muối
2 tbsp
Tiêu
1/2 tbsp
Luộc nui Mekong Premium theo hướng dẫn trên bao bì.
Bông cải xanh rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Luộc chín.
Tôm lấy chỉ đen, bóc vỏ, rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu, dầu oliu
Áp chảo tôm với chút dầu oliu cho đến khi tôm chín và xém mặt.
Đun chảy rồi cho bột mì vào, cho tiếp sữa tươi vào khuấy đều trong lửa vừa, hỗn hợp sẽ từ từ sệt lại.Đun đến khi hỗn hợp bám 1 lớp mỏng ở muôi thì cho thêm phô mai Cheddar bào sợi vào khuấy cho tan. Nêm nếm lại với chút muối tiêu cho vừa miệng.
Cho nui, bông cải xanh và tôm vào hỗn hợp cheese, trộn đều để lớp sốt phô mai bám đều lên từng hạt nui. Rắc Parsley lên và thưởng thức.Một trong những đặc điểm thú vị của món này chính là tính linh hoạt của nó. Bạn có thể thêm vào những loại rau củ tươi ngon, như broccoli hay cà rốt, để tạo thêm sự tươi ngon và dinh dưỡng. Nếu bạn là người thích thịt, có thể thêm thịt viên, gà, hoặc bò xay vào để biến món này thành một bữa ăn tròn đầy và bổ dưỡng.
Thậm chí, bạn cũng có thể thử kết hợp nhiều loại cheese khác nhau để tạo ra những phiên bản Mac and Cheese độc đáo và phong cách riêng của bạn.
MEKONG FOOD PROCESSING CO., LTD
PRODUCTION FACTORY
Bờ Kênh Ba Sa Road, Hậu Hòa Hamlet,
Đức Hòa Thượng Commune, Đức Hòa District, Long An Province, Vietnam.
